GASZTRO: Pakolt padlizsán

Kedvesek!

Elárulok egy titkot, még sosem ettem eddig padlizsánt! A mai vacsora nekem lesz a legnagyobb meglepetés. Padlizsánkrémet ettem már, de az nem nyerte el a tetszésemet, mondjuk az még a finnyás korszakomban volt, amikor nem ettem vörös húst, hagymát, gombát, halat és még rengeteg dolgot.

Nézelődtem, hogy lehetne könnyen elkészíteni, végül egy könnyű zöldséges ételt kreáltam a padlizsánomból. Nem töltött, nem is rakott, szóval végül "pakolt" padlizsánnak kereszteltem el, mert mindent rápúpoztam. Következzen a recept!

MIELŐTT ELKEZDITEK! Sajnos, sikerült elrontanom, mivel még nem ettem ezt a zöldséget ezelőtt, és nem tudtam, hogy vannak trükjei az elkészítésének. Az avokádót például nem lehet FÉM eszkökkel megérinteni, mert attól elvileg bebarnul. A padlizsánt SE szabad fém késsel, eszközzel érinteni, és mielőtt bármit tennénk vele, be kell sózni még nyersen, majd a levet, amit engedett, le kell törölni.
Nem tudom, hogy ez működik-e, elvileg igen, szóval erről majd beszámolok még, de Ti mindenesetre figyeljetek erre, ha elkészítitek ezt az ételt.
 

Ilyenre kell vágni NEM FÉM késsel, és ezt a levet kellett volna letörölni...

Pakolt padlizsán (2 főre)

1 padlizsán

1 paradicsom

3 kis fej csiperke gomba

2 gerezd fokhagyma
25 dkg darált disznóhús

olívaolaj

só, bors, bazsalikom, cayenne bors

sajt a tetejére

A padlizsán vastagabb karikákra vágjuk NEM FÉM késsel, és a tetejét rásosra vagdossuk. Megsózzuk a karikákat, majd letöröljük a levet, amit engedett. Lekenjük olívaolajjal, sózzuk, borsozzunk, meghintjük egy kevés cayenne borssal a pikáns íz kedvéért, de ez elhagyható. Kiolajozott jénai edénybe helyezzük a karikákat. 
A húst sóval, borssal, ízlés szerint fűszerekkel összegyúrjuk, és eloszlatjuk a karikák tetején, rájuk lapogatjuk.
A paradicsomot, a gombát és a fokhagymát apróra szeleteljük és egy tálba tesszük, meghintjük bazsalikommal, végül pedig jól összekeverjük.

Ezt a keveréket a jénaiban lévő húsos padlizsánokra pakoljuk, kevés olajjal még lecsöpögtetjük.

 180 fokon addig sütjük, amíg a hús jó nem lesz, nem kell neki fél óra, mivel vékony a husi rajta. A zöldségek bőven megsülnek ennyi idő alatt. Vigyázzunk, hogy ne égjen meg! Mielőtt kész, vegyünk ki, szórjuk meg sajttal, és tegyük vissza, hogy ráolvadjon, megpiruljon.

Igyekszem a közeljövőben beszámolni róla, hogy a trükkök alkalmazásával milyen íze lesz. Remélem, Ti ügyesebbek vagytok nálam, és jól fog sikerülni, ha kipróbáljátok.

Hölgyek, tudtatok a padlizsán huncutságáról? Szeretitek ezt a zöldséget?

csók!

              bibonapsugár

1MÁRKA-TÖBB TERMÉK+TESZT: essence

Kedvesek!

Kisebb kavarodás van itt, de úgy döntöttem, ma pár essence termékről fogok Nektek írni, a kedd pótlásaként, amit most összevontam a csütörtöki TESZTtel. Már tegnap ki szerettem volna tenni, de az esti fények miatt elhalasztottam a fotózást mára, így a poszt is késett. Azért lehet érdekes ez az 1MÁRKA-TÖBB TERMÉK+TESZT bejegyzés, mert nem vagyok egy nagy essence rajongó. Minden blog tele van a termékeikkel, de nekem mégis csak pár dolgom van ettől a márkától, de ezeket most egy füst alatt be is mutatom!

Az első egy szemhéjpúder, amit ezer éve vettem a leárazott dobozból. Ez egy 07 Love talk elnevezésű termék, ami szuperpuha állagot és tartósságot ígér. Ennek szerintem nagyon szép színe van csillámos, metálos, világosbarnás, tejeskávés árnyalat. Nagyon szeretem az ilyen szemhéjpúdereket, egy bajom van vele, hogy mindig elfelejtem, hogy létezik. Mindig elkallódik valahogy! Különben nem túl tartós sajnos, a leírás ellenére, és a csillámossága miatt inkább esti sminkekhez szoktam használni. Ha nappal használom, akkor nagyon finoman, keveset viszel fel esettel belőle, akkor egy finom csillámréteget viszek csak fel, színe nincs is olyankor, viszont fényesebbé, ragyogóbbá teszi a tekintetemet. Ha több rétegben teszem fel, akkor is egy nagyon halvány, hamvas világosbarna színt kapunk, erős metálos fénnyel. Nem túl pigmentált, viszont a fénye szépséges. Elég régóta megvan, az sem kizárt, hogy a szavatossága már nem jó, de azért használom, mert nem tapasztaltam kirívóan negatív dolgokat nála.

 

A második termék nagy kedvencem, ez a Nail Art Special effect topper 02 circus confetti fantázianévvel. Ez a lakk! Tavaly karácsony előtt vettem egy karácsonyi vásározós körúton, amikor behúzódtunk egy dm-be melegedni anyával és nagynénémmel. Azóta tart a szerelem, lassan másfél éve. Nagyobb, mindenféle színben tündöklő nagy csillámok vannak az átlátszó fedőlakkban. Elképesztően jó hangulatom lesz, bármikor használom, mert színes, csillogós és nagyon aranyos az egésznek a finise. A száradás viszonylag gyors, iszonyatosan hosszú időn keresztül fennmarad. Ebből származik a hátránya is, teljesen eltávolíthatatlan a körmökről. Alapozólakk, színes lakk, mindegy, hogy mi van, vagy nincs alatta. Gyakorlatilag le kell kaparni a kis pöttyöket, ha már meguntuk ezt a manikűrt. Ezzel nem szoktam mondjuk problémázni, mert ha egyszer felkenem, akkor több hétig ráfestegetek, annyira imádom, és a végén már teljes egészében fedik a "konfettik" a körmömet.

A harmadik terméket szoktam legritkábban használni, de szeretem különben. Ez egy sárga lakk, colour and go 112 Little Miss Sunshine néven. Iszonyat aranyos már a neve, és tökéletesen tükrözi a színét. Ez egy napsárga lakk, melegebb árnyalat, mint a citrom, azért is vettem meg. Tökéletes a napsütéses tavaszi, de legfőképp nyári napokra. Hogy megmutassam, fel is kentem, de a hangulatomhoz is illik éppen. Egy mattító lakk van rajta pluszban, maga a sárga szín szokásos fényes finisű. A száradással nincs probléma, hamar megszárad, az ecsete olyan pufibb, mint az Astor lakkoknak, én ezt szeretem jobban. A lakk szépen terül, és két rétegben tökéletesen fed. Ha egy kis napfényre vágytok, szerezzetek be egy ilyen árnyalatú lakkot!

A negyedik, és egyben utolsó termék, amit bemutatok, egy rúzs lesz. Akartam külön rúzs bejegyzést, de meggondoltam magam. A rúzsok használata a legújabb mániám. Egy hónapja sincs, hogy megvettem a Glamour napokon az első rúzsomat, amit használom is gyakran. Rá egy napra vettem meg ezt, 06 barely there! árnyalatban. Sajnos, genetika-kávé-dohányzás, ki tudja mi miatt, de sárgásak a fogaim, bármit is teszek, és bármennyire is rendszeresen mosom. Emiatt nem használhatok akármilyen rúzst, mert még jobban kihangsúlyozzák ezt a gyengeségemet. Pl. piros rúzs nekem tabu. 

Egyszer régen kaptam egy Rimmel szájceruzát, aminek a színe viszont nem emelte ki a fogaimat, és most egy hónapja, elkezdtem vadászni egy ahhoz hasonló színű rúzsra. Akkor akadtam rá erre a színre! Ez egy koszos rózsaszín árnyalat, sötétebb, kicsit rózsaszínesebb hússzínű, elég nehezen tudom meghatározni, hogy milyen színe van. A képek sem tükrözik igazán, hogy milyen az árnyalata.

 

Állaga könnyed, nem ragadós, könnyen felvihető. Bár, tartós rúzsnak hirdetik, ezt szerintem ők sem gondolták komolyan. Szerintem maximum 2 órát bír ki, ha nem csinálok semmit. Ez pedig ugye lehetetlen, de annyira tetszik a színe, hogy szívesen újrafestem 2 óránként. Ami még a bajom vele a tartósság hiánya mellett, hogy darabkás lesz az ajkakra felkenve, amiket le kell szedni, mert különben nagyon csúnyán mutat. Ez egy matt rúzs különben, nem csillámlik, kicsit fénylik ugyan.

Ezek tehát az én essence kencéim. Nem vagyok velük elégedetlen, de teljesen elégedett sem, de ritka a tökéletes beauty termék, az a tapasztalatom. Ha közelít a tökély felé, akkor a megfizethetetlenség felé is. Árához képest az essence termékek megfelelő minőséget nyújtanak, többet semmiképp nem fizetnék ki értük. A mesés színek azok, ami szerintem az erősségük, több termék szempontjából is. 

Hölgyek, Ti hogy álltok az essence termékekkel?

csók!

             bibonapsugár

IKON+KULTÚRA: Desire

Kedvesek!

Sajnálom, ma szentimentális vagyok, és képtelen lennék most termékekről írni Nektek, úgyhogy a holnapi KULTÚRA előre lesz hozva, a tegnapi IKON pedig későbbre tolva, és a mai posztban egyesülnek. Utólagos elnézéseteket kérem a két napos szünetért, biztos vagyok benne, hogy be fognak ilyenek csúszni az elkövetkezendő időszakban is. Előre szólok, most egy személyesebb, melankólikusabb bejegyzés sikeredett, irodalomkedvelők ismét előnyben. Egy magyar költő-író legendával fogjuk eltölteni virtuális találkánkat: Kosztolányiról lesz szó, Desiréről, Didéről, Didusról, Dezsőről.

"Okuljatok mindannyian e példán.
Ilyen az ember. Egyedüli példány.
Nem élt belőle több és most sem él,
s mint fán se nő egyforma két levél,
a nagy időn se lesz hozzá hasonló."

(Halotti beszéd részlet) 

Középiskolás koromtól kezdve rajongtam Kosztolányiért, az egyetemnek is nagy tervekkel kezdtem neki, hogy Dide és én mennyi mindent fogunk közösen véghez vinni. Szakdolgozat, TDK, OTDK, aztán életem végéig őt fogom kutatni. Ez így is volt 1,5 évig. Utána viszont jöttek mások, és én galád módon háttérbe toltam Didust. Jött Mészöly, Pilinszky, Nemes Nagy, Déry, Ottlik és Bodor. Én pedig elvesztem az ámulatban, hogy nem is olyan rég élt emberek miket képesek írni, és mennyi mindent lehet kiolvasni az írásaikból. Dezső pedig kezdett kiüresedni, és az őt övező népszerűség méginkább kedvezőtlenül hatott a kapcsolatunkra. Aztán órákon beszéltünk Róla. Mindig, amikor lehetett elvállaltam, már megszokásból. Igen, megszokás volt a szeretet helyett, amit olyan sokáig éreztem a munkássága iránt. 

Nem volt benne lehetőségem, mert kiaknázták már, tehát rá kellett jönnöm, hogy szakmai szempontból nem lehet már közös jövőnk, és ez elég szomorú felismerés volt.

"Már megtanultam nem beszélni,
egy ágyba hálni a közönnyel,
dermedten, élet nélkül élni,
nevetni két szemembe könnyel."

(Már megtanultam részlet) 

Mikor viszont készültem a vizsgára Belőle, gondoltam múltat idézek, lenyomtam a lámpát, betettem a lemezeket, gyertyát gyújtottam, "rubint téát" készítettem magamnak, és a "sárga páragőz" mellett szívtam magamba a művészetét. Ugyanaz az ámulat és elalélás volt bennem, mint mindig, amikor elolvasom a verseit. Megnyugodtam, a szakításunk nem is történt meg, frissíteni kellett csak, és átértékelni. Mostanra jöttem rá, (a múltidéző este után 3-4 hónappal) hogy Dide örök, és elszakíthatatlan tőlem, mert hosszú évekig az ő műveiből merítkeztem, és ezt nem lehet holmi popularitás miatt elvenni tőlem.

"Megszoktalak, akár a levegőt,
bármerre nézek, mindenütt te vagy,
szekrényem alján, a fiókjaimban,
az agyvelőmben, és nem veszlek észre.
De múltkor este, amikor bejöttél
szobámba, s mondtál valamit nekem,
sok év után egyszerre ráocsudtam,
hogy itt vagy, és szavadra sem figyelve
ámulva néztelek. Szemem lehunytam.
Ezt hajtogattam csöndesen magamban:
"Megszoktam őt, akár a levegőt,
Ő adja nékem a lélegzetet.""

(Feleségemnek...)

A Logodi utca pedig egy olyan kultikus hely számomra, mint Párizsban Jim Morrison sírja a rajongóinak. A Fiumei sírkertben is voltam ugyan, és félelmetes volt az érzés, hogy költőóriások maradványain lépkedek, de közel sem volt olyan bensőséges, és személyes, mint mikor a Logodiba mentem. Ott volt Didus, és tudtam, hogy miután felkelt, elindult az orvoshoz, kávéházba, szerkesztőségbe, majd éjjel hazatért. Nap, mint nap ott járt, és túlmisztifikálom, mert nekem fontos, de akkor is lehet érezni a hely szellemét. A Logodi benne van több versében, az Édes Annában és ezek az irodalmi szövegek még titokzatosabbá varázsolnak egy helyet szerintem. Kevesebb, mint száz évvel ezelőtt itt bandukolt végig fütyürészve, nyakában színes sál lógott és versfoszlányok cikáztak a fejében. Érdekes, nem? 

"Az, amit írtam, lázasan meredt rám.
Izgatta szívem negyven cigarettám.
Meg más egyéb is. A fekete. Minden.
Hát fölkelek, nem bánom az egészet,
sétálgatok szobámba, le-föl, ingben,
köröttem a családi fészek,
a szájakon lágy, álombeli mézek,
s amint botorkálok itt, mint a részeg,
az ablakon kinézek. 

Várj csak, hogy is kezdjem, hogy magyarázzam?
Te ismered a házam,
s ha emlékezni tudsz a
hálószobámra, azt is tudhatod,
milyen szegényes, elhagyott
ilyenkor innen a Logodi-utca,
ahol lakom."

(Hajnali részegség részlet)

Az irodalommal akkor lehet foglalkozni, ha az szerelem. Ha nincs meg a szenvedély, akkor felesleges időt szánni rá. Nem a szimpla olvasásra gondolok, az mindenkié, hanem az irodalomra, mint hivatásra. Ahhoz bolondnak kell lenni, és szentimentálisnak, hogy valaki képes legyen az életét rááldozni, vállalva, hogy hosszú utat kell bejárnia azért, hogy mondjuk meg is tudjon élni belőle. Addig meg valahogy eltengődik majd. Az irodalom ilyen dolog, sosem volt a jól jövedelmező szakmák listájának élén, viszont nem is ez a lényege. 

"Hát légy üres te s könnyű,
könnyű, örökre-játszó,
látó, de messze-látszó,
tarkán lobogva száz szó
selymével, mint a zászló,
vagy szappanbuborék fenn,
szelek között, az égben,
s élj addig, míg a lélek,
szépség, vagy a szeszélyek,
mert - isten engem - én is,
én is csak addig élek."

(Esti Kornél éneke részlet)

Idézetek is kellenének, arra gondoltam, mikor elkezdtem írni, de most valahogy nehezemre esett bármit is beilleszteni ide, mert nem tudom, mennyire lenne képes bemutatni azt a játékos zseniálitást, ami nekem annyit jelent. Természetesen láthatjátok, hogy erőt vettem magamon, és a félelmeimen, és ha az érzelmes ömlegésemért nem is, akkor ezek miatt érdemes volt ma is velem tartanotok!

Hölgyek! Olvassatok Kosztolányit.

csók

            bibonapsugár

SZERZEMÉNY: Térképes óra eBayről

Kedvesek!

Az alábbi bejegyzés Borsó nélkül nem jöhetett volna létre. Ez most simogatni fogja a lelkét, de nem baj, mert ez a szerzemény fantasztikus, így itt is köszönöm Neki, hogy felhívta rá a figyelmemet. A szerzemény mellett pedig egy szösszenetet is írok Nektek az eBay használatáról.

Szóval Borsó mesélte nekem, hogy egyik barátnője rendelt eBayről órákat, és az egyik annyira jól néz ki, hogy meg is vette Tőle. Fehér szíja van az órának, nagy számlapja, ami arany keretes és térkép mintás maga a számlap. A nagyon nagy számlapos órákat mondjuk annyira nem szeretem, meg fehér a szíja is, így elsőre eszembe se jutott, hogy szükségem lenne hasonlóra, ez inkább Borsós darabnak hangzott. Aztán egyszer a telefonom jelzett, hogy képet kaptam, és megláttam ezt:

 

Egy szempillantás alatt megváltozott a véleményem az óráról! Addig is gondoltam, hogy mennyire királyul nézhet ki ez a térképes design, de a fotó láttám teljesen elaléltam. A fehér szíj változatlanul nem az én világom, bármennyire szépséges így egyben az óra, sajnos, a fehér nem az én színem. Engedélyt kértem Borsótól, hogy beszerezzek én is egy ilyet. Ezt azért tettem, mert én vagyok a legháklisabb arra, ha valakinek ugyanolyan dolgai vannak a közvetlen környezetemben, mint nekem. Mondjuk Borsóval ez nem az első volt, a legkedvenebb gatyámat is Tőle lestem. 

Az eBay, szerintem mind tudjátok, egy monumentális online piactér. Minden webshop és aukciós oldal atyja. A világ minden pontjáról, mindenféle termékeket lehet rendelni, de szó szerint mindent. Eddig telefontokokat, védőfóliát rendeltem, könyvek és nyakláncok beszerzését tervezem, most pedig ez az óra volt a legújabb darab, amihez hozzájutottam az eBaynek köszönhetően.

Ha nézelődöm, vagy vásárlást tervezek, mindig használom az oldal szűrőit. A Buy it now, a Free shipping szűrők, amiket mindig beállítok, így az azonnal kapható darabokat dobja csak ki, amiknél nem kell szállítási költséget fizetni. Rendezésnél a Price+Shipping: Lowest first fülecskével szoktam nézelődni, mert gyakran ugyanazon darabok között több ezer forintos eltérés is lehet, eladótól és országtól függően. Emellett az oldal menüben beállíthatjátok, hogy mennyiért keressen termékeket, milyen színben, milyen típusban stb., stb. Nagyon szépen le lehet szűkíteni a kínálatot, így hamarabb rá lehet bukkanni a kívánt dolgokra. 

PayPalon keresztül működik a fizetés, amit úgy tudok egyszerűen elmondani, hogy egy online bank, ami a vevő és az eladó között áll, hogy biztonságos és zökkenőmentes legyen a fizetés. Így nem kell attól tartanod, hogy az eladó esetleg többet, vagy többször emel le a kártyádról. A PayPalt össze lehet kötni a kártyáddal, így automatikusan veszi le az összeget, de a PayPal számládra is feltölthetsz pénzt, és akkor onnan megy az adott összeg a szolgáltatóhoz. Azt hiszem, egy minimális összeget fizetni kell a használatért, én 500 Ft-ra emlékszem.

Ami még fontos, hogy mielőtt rendeltek valakitől, nézzétek meg, hogy milyen értékelést kapott az eladó, és hogy kommentben miket írtak az eddigi vásárlók. Biztos, lesznek problémás visszajelzések, de az mindig előfordul, tökéletes, 100%-os eladót, nem fogtok találni. A legtöbb helyen le van írva, hogyha nem érkezik meg az áru az ígért időn belül, vagy a végső határidő után x héttel, akkor lehet írni Nekik, és megoldják a problémát. Én egyszer így jártam, de készségesen felajánlották, hogy visszafizetik a megrendelés árát, vagy újraküldik. Az újraküldést kértem, és egy héten belül meg is kaptam a második adag védőfóliát a telefonom. Külön mókás, hogy rá pár hétre megjött az első adag is :)

Ami még a haszna az eBaynek, hogy sokkal jobb áron lehet rengeteg dolgot megszerezni, mint itthon az üzletekben. A telefonos tokokra, fóliákra ez abszolút igaz és ékszerekre is. Márkás dolgokat nem mernék mondjuk rendelni, mert senki be nem bizonyítja, hogy valódi a termék. Ha ilyesmit akartok, akkor annak az ára megközelítőleg annyi lesz, mint itthon, sőt, a szállítási költségek miatt lehet, hogy drágább is. Pl. cipőket nézegettem a múltkor, és nem tudtam volna olcsóbban, eredeti VANS-t venni eBayről sem.

Statement nyakláncokat viszont az itthoni 3-4000 Ft-os árral szemben max. 1500 Ft-ért lehet már rendelni, de erről majd egy következő szerzeményes posztban fogok beszámolni :)

Visszakanyarodva az órához, átfutottam a találatokat, és rájöttem, hogy rengeteg féle térképes órát lehet rendelni, 200 és 4 millió forint között. Valahogy az alsóbb árkategória vonzott jobban. Ebből a típusból lehet fehér, fekete, barna, párducmintás szíjas verziót is kapni, sőt, szíj nélkülit is. Ilyen számlappal, de ezüst keretben is be lehet szerezni, ott megint más szíjak szerepelnek. Más szuperül kinéző darabok is vannak, mindenki kedvére válogathat.

 

Mivel nekem már van egy barna szíjas órám, és ezer éve egy szépséges fekete szíjast szerettem volna beszerezni, kézenfekvő volt, hogy feketével fogom rendelni. Végül ingyenes szállítással 516 Ft-ért rendeltem meg az órámat, egyenesen Kínából, és május 5-28 volt várható az érkezése. Nagyon izgultam, hogy mikor érkezik meg, hogy hordhassam/posztolhassam. Legnagyobb meglepetésem és örömömre most héten szerdán, azaz április 30-án megérkezett a kis barna boríték, benne a szép és MŰKÖDŐ órámmal. Tehát még elem is van benn, szuper!

Már a honlapon láttam, hogy a szíj nem egy időtálló darab, elég rossz minőségű, de ameddig bírja, hordani fogom, utána pedig veszek egy rendes bőr szíjat bele, ami tartósabb lesz valószínűleg. Ezen kívül viszont nagyon tetszik! A térképen Észak- és Dél-Amerika kivételével megtaláljuk a többi kontinenst, a számlap egy arany színű keretben van, a mutatók is arany színűek. A mutatók belsejében egy kis fehér színezés is van, a másodpermutató végén pedig egy nyilacska található, aminek a belseje fehér. Valahogy az egésznek olyan iránytű hangulata van, és felfedezőnek érezhetem benne magam. Szeretem a térképes dolgokat, meg magukat a térképeket is, szóval szerelem az egész!

Hölgyek, hogy álltok az eBayjel? Szereztetek már be onnan hasonló szép darabokat?

csók!

              bibonapsugár

GASZTRO: Spárgás-sonkás quiche

Kedvesek!

Még Húsvét előtt nagypapám hozott egy adag spárgát, és mondtam anyának, hogy mit szólna, ha a maradék húsvéti sonkából és a spárgából sütnék egy quichet. Múlt hét szerdán jutottam el odáig, hogy elkészítettem vacsorára kis saládomnak. A kedvetekért pedig dokumentáltam az egész folyamatot.

A quiche egy pite-szerű étel: omlós, vajas tészta az alapja, amibe tetszés szerint lehet zöldségeket, húst, bármit pakolni, és a végén le kell locsolni egy tojásos, tejszínes szósszal, ami a sütéstől végül megszilágrdul. Egyszer Borsóval készítettünk ilyet, amikor az egyik NEM édesszájú barátunkhoz voltunk hivatalosak kerti partyra. Akkor szuperül sikerült, mindenkinek ízlett, a HÉV-en még a kalauz néni is megdicsért minket, hogy ilyeneket tudunk sütni. A találkán pedig az összes férfi boldogan simogatta pocakját, és elégedetten bólogattak. Mivel bármit lehet használni, bárki saját ízlése szerint pakolhatja tele finomságokkal, és kiadós vacsora lehet 3 személynek.

Spárgás-sonkás quiche

Hozzávalók:

Tészta: 30 dkg liszt, fél tk. só, 25 dkg margarin, annyi víz, mennyit felvesz (kb. fél dl)

Szósz: 3 tojás, 3 dl tejszín, só, bors, szerecsendió, kevés cayenne bors

Az én töltelékemhez: 1 fej vöröshagyma, 1 újhagyma, fél kg zöld spárga (utána törjük le a fás részt, így kevesebb kerül bele végül), ízlés szerinti mennyiségben főtt sonka.

Megjegyzés: Baconnal finomabb szerintem, de most főtt sonka volt kéznél, következőnek tuti, hogy baconnel készítem.

Elkészítés:

A lisztet egy tálba tesszük, rászórjuk a sót. A margarint feldaraboljuk, és elmorzsoljuk a liszttel. Ha ez kész van, egy kevés vizet hozzáöntünk, és gyúrni kezdjük. Addig öntjük a vizet, amíg szép egyenletes tésztagombócot nem tudunk belőle gyúrni. A vizet kis adagokban öntsük hozzá, mert nagyon kevés kell. A só kevésnek tűnik, de tényleg nem kell sok bele. Ha kész a tészta, egy órára folpackkal lefedve hűtőbe tesszük.

Amíg pihen a tészta, mi dolgozunk tovább! A sonkát és a hagymát apróra vágjuk, és egy kevés olívaolajon megpuhítjuk a hagymát. A sonka már meg van főzve, de szerintem le lehet kicsit pirítani a hagymával, az ízek miatt, de ez nem szükséges. Ha kész félretesszük hűlni.

A spárgákat megmossuk. A zöld spárgát tapasztalatom szerint nem kell hámozgatni, vagdosni, vagy ilyesmi. Egyszerűen fogjátok meg a spárga két végét és kezdjétek el hajlítani, ketté fog törtni. Azt a részt fogjuk használni, ahol a spárga feje van. Az alsó fás részt ki lehet dobni (mi belefőztük a kutya levesébe, mert nem dobunk ki ételt). Ezeket a spárgákat forrásban lévő cukros-sós vízbe dobjuk és 6-7 percig főzzük. Ha letelt az idő, kiszedjük a spárgákat, és azonnal hideg vízbe dobjuk őket. Ez, ha jól tudom, a szép szín megőrzése miatt fontos. Ha kihűltek letörölgetjük őket konyharuhával, és félretesszük.

 Az öntethez egy keverőtálba öntjük a 3dl tejszínt, sózzuk, borsuzzuk ízlés szerint, és szerecsendiót, cayenne borsot szórunk bele. A tojásokat egyesével bögrébe feltörjük, majd hozzáöntjük a tejszínhez. Azért fontos, hogy egyesével és külön tegyük, mert ha büdös véletlen a tojás, és azonnal a tejszínbe, vagy a többi tojáshoz törjük, akkor az egészet lehet kidobni. Egységes, kicsit habos tetejűre keverjük a géppel, és félretesszük ezt is.

Ha letelt a tészta sziesztája, fogjuk és lisztezett felületen nagyjából 0,5 m vastagra nyújtjuk. Kivajazott piteformába terítjük, és finoman a szélét belenyomkodjuk. A kilógó tésztarészt könnyen le lehet vágni. Fogjuk a sodrófát, rányomjuk a piteforma falának tetejése, és körbegörgetjük, így szépen levágja a kilógó tésztaperemet. Ezt a kis tésztaadagot félretesszük, ugyanis egy kis adag Medvehagymás, fehérsajtos ropogóst lehet belőle készíteni!

A piteformában lévő tésztára halmozzuk a hagymás sonkát, elterítjük, rápakoljuk szépen körbe a spárgát majd a paradicsomot. Én így utólag azt mondom, hogy valami paradisomos dolog hiányzik belőle, de lehet, hogy a pizza érzés miatt. Következőnek lehet, hogy kikenem pariszósszal az alját, vagy több paradicsomot fogok belevágni. Ha mindent beletettünk, rálocsoljuk a szószt, és sajtot reszelünk a tetejére. 

Előmelegített forró sütőben (200 fok) addig sütjük, amíg a teteje szépen megbarnul, és ha beleszúrunk egy villát/hústűt, akkor az nem lesz trutymákos, a szósz pedig láthatóan megszilárdult.

Ha eddig nem voltatok oda a sós pitékért, ez meg fog változni! Én sem hittem sokáig, hogy jó lehet egy ilyen étel, de kipróbáltam, és meggyőzőtt. A receptet, ami alapján készítettem, itt találjátok.

Hölgyek, hogy álltok a konyhatündérkedéssel?

Jó sütögetést, jó étvágyat!
csók!

         bibonapsugár

TESZT: Miss Sporty körömerősítők

Kedvesek!

A mai témám: a körmök. Saját vagy mű? Erősíti, vagy gyengíti a műköröm a sajátot? Mi történik a sajátoddal, miután leszedted a műkörmöket? Sok minden van a fejemben most erről a témáról, mert kb. 3 hete szedtem le a műkörmömet, meg is osztom Veletek a tapasztalataimat.

Az elhatározás, hogy felrakatok, valamikor januárban pattant ki a fejemből. Ezelőtt még sosem volt műkörmöm, egyszer gél lakk, de ennyi. Vettem egy kupont, és azt hiszem 2500 vagy 3000 Ft volt bármilyen színre, hosszúságra, díszítésre. Ilyen kuponokat bármikor találhattok, viszont zsákbamacska a dolog, mert ismeretlen körmöshöz mész. Nem fogok senkit nevesíteni, de nem mindegy, hogy kihez vesztek kupont. Azt tudom ajánlani először, hogy ismerősöket kérdezzetek körbe, hogy voltak-e kuponnal körmösnél, kinél, és hogy milyen munkát végzett. Nagyon nem mindegy, saját bőrömön (körmömön) tapasztaltam.

Az első nő bunkó volt, 1,5 órán keresztül nem szólalt meg, pofákat vágott, lekezelően beszélt velem, mikor kérdeztem a műkörmözésről, kioktatott. Az üzletbe belépve épp a kuponosokat szidták, majd közölte velem, hogy mennyire nincsen kedve dolgozni, és se szó, se beszéd elkezdte készíteni. Próbáltam kérdezgetni, mondtam mit szeretnék. Nem tudta, hogy miről beszélek, a képet, amit vittem lefikázta, majd megkaptam, hogy nem dolgozik kék színnel, se zölddel (zöld körömmel mentem oda, amit nem volt időm lemosni). Utált, utálta az egészet, így én is utáltam őt. A színeket nem mutatta meg, kibarkóbáztam, hogy mik vannak, aztán annyira felidegesített, hogy végül piros mellett maradtam. Kész lett, elégedett voltam, mézes-mázosan elköszöntünk egymástól, mintha világi barátnők lennénk, és eljöttem. Szép volt, vékony volt, formás, hosszú, szerelmes voltam a körmeimbe, bár a körmök mellett az általam felkent zöld maradékát fennhagyta...

 

Mindig visszavágom a körmöm, na, hát ezekkel olyan voltam, mint valami raptor eleinte, sokat bénáztam. Ezt a műfajt tényleg meg kell tanulni, rá kellett döbbennem. A kéztartásom megváltozott, egészen másképp mozogtak a kézfejeim, és az ujjaim is sokkal úrinősebbnek tűntek a piros karmaimmal. Ezt szerettem. Azt hogy korlátozott pár dologban, azt nem (nyaklánc bekapcsolás, klaviatúrám hiányzó gombjának lenyomása stb). Persze azonnal lakást kellett takarítanom, mosogatnom, pogácsát gyúrnom, főznöm és így tovább. 

A szép körmeim brutális gyorsasággal indultak el a enyészet útján. Kikopott a színük, levegősek lettek, betöredeztek, letörtek és volt egy, amit egy pillanat alatt le is tudtam pattintani. A nő azt mondta, ne ijedjek meg, nem fog simán menni elsőre, ezt el is hittem neki. Vagy egyszerűen rossz munkát végzett?

Nem akartam feladni, újabb kupon vásárlás következett, hasonló árban, de másik körmös szalonba. A lánynak a telefonban egy az egyben olyan hangja volt, mint Hódi Pamelának, ez pedig alapban annyira mókás volt, hogy pozitívan álltam az újabb körmözéshez.

Pamela, egy tündér volt. Miután lefikázta az előző körmös munkáját, és ültem nála kb. 3 órát, gyönyörű lett a végeredmény. Vastagabb, mint a piros, de szépséges, és lelkiekben teljesen feltöltődtem ettől a tündéri lánytól, akinek baromi hálás vagyok azóta is, ha végül nem is mentem vissza hozzá. Anya szerint igazi esküvői körmöket kaptam, Krétának nem tetszett, R. beszólt, hogy meszelni voltam-e a hétvégén, de én teljesen odavoltam ezekért a szépségekért. Egy hibája volt Pamela munkájának, hogy nem egészen a körömágytól kezdte építeni, így hamarabb úgy tűnt, hogy le van nőve. Viszont emiatt tuti szólnék neki, ő pedig tenne ellene, mert mint mondtam, egy tündér.

 Arra jutottam végül, hogy bármennyire megszoktam, megszerettem a zselés műkörmöket, inkább legyen megint a sajátom. Nem engedhetem meg magamnak, hogy műkörmöt tetessek fel három hetente úgy, hogy itthon van 50 körömlakkom. Pénzkidobás, és végülis csak ki szerettem volna próbálni. Leszedetni nem akartam x ezer forintért, így a klasszikus DIY lereszelésnél maradtam. Na, hát ennek a körömnek, ha könyörögtem volna se törik le vagy pattintható fel. Összeadva legalább három napig reszelgettem, és feszítgettem, mire lejött. 

Alatta papírvékony, fodros, töredező, szakadozó, visszareszelt borzalom várt. Nem baj, gondoltam, hamar lenő, és minden szuper lesz. Nem, nem nő le hamar a selejt köröm. Valamit tennem kellett! Szégyelltem magam, amiért egy ilyen hülyeség miatt ilyesminek tettem ki a körmeimet. 

Emlékeztem, hogy régebben vettem két körömápoló lakkot, úgyhogy előkerestem őket. Fel is kentem az egyikből nagyjából hat réteget a körmeimre, majd ráhúztam egy színes lakkot, hogy senki ne láthassa a körömszörnyeket, amiket teremtettem. A Miss Sporty Nail Expert Manicure for brittle nails terméket használtam körmeim gyógyítására. Ez egy kálciumos körömerősítő töredezett körökre, ami erősebb és fehérebb körmöket ígér. 

A másik, a Miss Sporty Nail Expert Manicure strenght action körömerősítő. Ez egy kétfázisú c-vitamint és kálciumot tartalmazó termék, amitől gyorsabban nőnek a körmök, és erősebbek lesznek. Ezt egyszer használtam a három hét alatt, de ezzel az a bajom, hogy furán viselkedik a sima színes lakk, ha rákenem. 

Nagyjából három hete feszegettem le a zseléket, és a körmöm azóta is erősödött. Még vékony, de nem szakad be, ha beletúrok a hajamba, ahogy először történt. Borsónak és egy másik barátnőmnek velem egyidőben került fel zselés műköröm, nagyjábol egyszerre reszeltük vissza, és szegényeknek még mindig haldoklik a körmük. Vagy szupergyorsan regenerálódó körmeim vannak, vagy hatásos a körömerősítő. A placebo itt is közbejátszhat természetesen.

A kedvetekért teszteltem most őket, mert nem tudom eldönteni melyik terméknek lehetek hálás, így a bal kezemre kentem fel a töredezettmentesítő-fehérítő lakkot (zöld), a jobb kezemre a növekedésgyorsító-erősítő lakkot (narancs). Két rétegben kentem fel őket, és utána rájuk húztam színt is. A zöld minimális színt ad, de csak kissé ködösebbnek tűnnek a körmök tőle, és fényesek. A narancstól szuperfényesek lesznek, narancsos árnyalatúbbak, és mintha kisit olajos lenne a felületük. Lehet, hogy emiatt tapad rá nehezebben a lakk? Az eredmény miatt vártam egy hetet a bejegyzést közlésével.

Megvizsgáltam a körmeimet egy hét után, és elégedetten konstatáltam, hogy már szépen kivehető a haldokló körömrész lenövésének a vonala, utána pedig a saját, szép körmöm van már. Az erősítőkkel arra jutottam, hogy szerintem mindkettő jó, de talán a narancsos a jobb. Teljesen laikus szemmel mondom, meg amúgy nem sok különbség van a kettő eredménye között, szóval szerintem mindkettőt érdemes kipróbálni. Szóval ha erősítésre van szükségetek, bátran szerezzétek be valamelyiket, mert nekem segítettek!

Ti mit tapasztaltatok műköröm leszedése után? Van bevált módszeretek a körmeitek erősítésére?


csók!
               bibonapsugár